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日子需求典礼感,我是湖畔美食人!每天教你不一样的美食!烟熏鸡肉和肉桂烤红薯粉预备是一个简略,甘旨,充分,健康的每日午饭或晚餐。

在曩昔的一个半月里,我实际上现已制作了三次烟熏鸡肉和肉桂烤红薯粉预备三次(我还没有厌恶它),所以这是我发布这个十分简略的组合的时分了。这顿饭预备中的每个组件自身都不是真实的“配方”,所以我鄙人面的一个食谱中一同发布一切内容的阐明。这是简略的食物。简略地调味,简略烹饪,简略好。假如我从前说过一次,我现已说了一千次 - 好的食物并不一定要杂乱。

选项

由于这个组合十分简略,所以它也十分灵敏。假如你不喜爱青豆,西兰花是一个很好的替代品。当鸡胸肉太贵时,无骨,去皮的鸡大腿是一个很好的挑选。你乃至能够在鲑鱼上运用这种香料,假如这是你的预算!假如您没有储藏丰厚的调料柜,能够运用商铺购买的烧烤干擦替代所列的香料来调味鸡肉。想要进一步采纳举动?在鸡肉上测验一小串烧烤酱,或许参加一片简略的玉米面包来圆润。

自始自终…

烹饪时刻或许会有很大差异,具体取决于您的设备,食物的巨细以及行星的摆放(仅仅恶作剧的最终一部分),所以我参加了视觉提示,以帮助您了解食物何时完结。在烹饪时要留意你的食物,略微戳一下它来测验质地,听听它发生的声响,留意不断改变的香气,经过很多的操练,这部分将变得直观。

配料

肉桂烤红薯

  • 2个 红薯(每个约3/4磅)
  • 1 汤匙 食用油
  • 1/2 茶匙 肉桂
  • 捏 辣椒
  • 捏 盐

烟熏鸡

  • 1 茶匙 烟熏辣椒粉
  • 1 茶匙 红糖
  • 1/4 茶匙 大蒜粉
  • 1/8 茶匙 辣椒
  • 1/4 茶匙 盐
  • 新鲜胡椒粉
  • 2个 无骨,去皮的鸡胸肉(每个约2/3磅)
  • 1 汤匙 食用油

绿豆

  • 1 磅 绿豆
  • 1 汤匙 黄油
  • 掐 盐和胡椒

具体过程

1.将烤箱预热至400ºF。洗净并拍干两个甘薯(我的每个约3/4磅),然后用叉子刺几下皮。将红薯切成两半长度,然后放在烤盘上。在马铃薯上淋上1汤匙食用油,然后用双手在整个外表涂改油。保证一些油也涂在烤盘上,以避免红薯粘在上面。在甜马铃薯的切面上撒上约1/2茶匙肉桂,少量辣椒和少量盐,然后将 它们翻过来,将它们切成一面朝下。

2.将红薯烤45-50分钟,或直到它们一向柔软,果汁被焦糖化并从皮肤上的孔中冒出来。假如您乐意,能够在烤盘上运用铝箔以便于整理,但我发现快速浸泡5分钟能够溶解一切焦糖。

3.尽管红薯正在烤45-50分钟,但你能够吃鸡肉和青豆......

4.将1茶匙烟熏辣椒粉,1茶匙红糖,1/4茶匙大蒜粉,1/8茶匙辣椒,1/4茶匙盐和一些新鲜的胡椒粉(约20个曲柄)拌和均匀,为鸡肉做预备。胡椒磨)。

5.将调味料撒在两个鸡胸肉的两边(每个鸡胸肉约2/3磅)。

6.将一个大煎锅加热过中,然后一次加热参加1汤匙食用油并旋转涂在外表上。参加调味鸡肉,双面煮至深褐色,内部温度到达165ºF。我强烈建议当即读取温度计来消除烹饪肉类的猜想。没有什么比切入你的鸡肉更难找到内部依然有点生。煮熟后,将鸡肉转移到切菜板上歇息几分钟。

7.鸡肉烹饪时,你能够快速预备青豆。将一英寸的水放入酱汁罐中,参加蒸笼,然后参加一磅青豆(假如您乐意,能够先将它们分红两半)。盖上锅盖,然后将锅放在中高火上。让豆子蒸7-10分钟,或直到它们呈鲜绿色,依然略微松脆。假如您方案稍后再加热,最好略微煮一下这些。

将青豆蒸熟后,将锅从锅中取出,倒出水,然后将豆子放回锅中,不要放入篮子。参加1汤匙黄油,让豆子里的余热消融黄油。拌和涂层,然后用少量盐和胡椒调味。

8.最终,将鸡胸肉切成薄片。红薯也应该在这个时分烤好,所以现在是时分拾掇你的饭菜了。

9.将红薯一半,青豆和鸡肉分红四个容器。当即食用,或冷藏,然后再加热。

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